Zupa grzybowa zabielana

Składniki:

8 szklanek wywaru z włoszczyzny
4 dag grzybów suszonych
łyżka smalcu
cebula
2/3 szklanki śmietany
3 łyżki mąki
sól
nać pietruszki
pieprz

Przepis:

Grzyby dokładnie opłukać i ugotować z cebulą, następnie pokrajać w paski i dodać razem z wywarem do zagotowanego wywaru z włoszczyzny. Podprawić mąką i śmietaną, dodać tłuszcz, przyprawić da smaku pieprzem i posiekaną nacią pietruszki. Podawać z łazankami, ryżem lub domowymi kluskami, ewentualnie z kaszą jęczmienną.

Wróć do reszty przepisów
facebook